（3篇）农村食品安全监管调研报告.docx简介：
农村食品安全监管调研报告(3篇)农村食品平安监管调研报告1XX乡农村食品平安现状调查报告都说民以食为天，食以安为先，食品平安对于老百姓来说，是天大的事情。近年来，随着经济进展与社会进步，政府对食品平安监管力度不断加大，食品市场秩序逐步规范，但在经济条件相对落后的农村地区，食品平安得不到足够的重视，状况仍不乐观，农村食品平安问题日益突出，严峻威逼着农夫群众的身体健康和生命平安。当前，XX乡农村食品平安存在的主要问题表如今：一是食品监管人员少，监管力量普遍缺乏。我乡地域广阔，食品生产、经营户点多且比较分散，在农村食品平安监管人员、经费缺乏。要对各食品源头、生产加工、经营和消费网点要实现全面监管，任务重，难度大。监管往往不到位或缺乏有效监管。二是食品平安意识不强。广阔农村群众文化水平相对偏低，对食品平安学问知之甚少，对假冒伪劣食品缺乏基本的鉴别力量和自我爱护意识，有的村民甚至不知道什么是QS。而由于大部分农村的经济并不发达，很多农村群众在选购食品的时候，一般只关注价格，对购置的食品是否是正规企业生产、是否过量使用色素、防腐剂、激素等，是否符合食品平安相关强制性标准等，往往不重视，所谓的不干不净，吃了没病的观念在农村地区很盛行。还有农村群众在食品平安法律法规方面的学问相对缺乏，即使食品消费权益受到侵害时，自我爱护力量也不强，伪劣食品农村横行，却很少受到举报。面对与城里人差异极大的农村消费人群，不良商贩更是将农村当成了伪劣食品的倾销地。把大量危害健康的问题食用品"专供"农村。三食品销售加工场所简陋，工作人员食品平安意识淡薄。农村食品生产加工小企业、小作坊绝大多数以家庭作坊的形式进行生产，并且分散，一般人员少、生产规模较小，生产条件差，标准执行不到，产品无检验，销售无记录，很难到达生产答应要求。农村食品经营户经营场地和经营设施一般比较简陋，食品陈设和贮存条件往往达不到要求。加上农村食品经营者进货数量少，档次低、交通不便等缘由，进货渠道以就近、简洁、价格廉价为原则，这也为假劣食品大开便利之门。农村家宴也是农村餐饮服务中的重难点问题，虽然，目前加大了对农村家宴的管理和监管。但是农村家宴设施设备简陋，管理制度不健全，餐具消毒不严格，农家宴的食品原材料选购比较随便，食品加工、保存难以符合要求的问题依旧存在，尤其是夏天，农村家宴的问题更为突出。面对日益突出的农村食品平安问题，应当从以下几个方面解决：一是加强农村食品平安监管。如今工作在农村食品平安保障的工作人员常年经费缺乏、人员匮乏、车辆紧急等这些都是农村食品平安监管不到位的主要缘由，所以加大经费投入是农村食品平安工作的坚实保障，必需做到专人，专费，专用。做好对农村食品平安义务监督员、协管员、信息员的管理和培训，解决好他们的工作酬劳，使其由兼职转向专职，建立奖惩机制，充分调开工作主动性。同时加强机构的硬件建设，改善办公条件，加大对农村食品平安检测队伍和机构的专项投入。充实检测人员，增加检测设备，改善检测条件和检测手段。加大食品抽检力度，提高监管的针对性和科技含量，并定期向社会公布食品检验结果，指导广阔群众理性消费、平安消费。鉴于农村市场的分散状况，各部门应携手联动，避开各扫门前雪的状况，强协作，形成食品监管合力。才能实施从源头的监管。二是加强食品平安学问的宣扬，提高食品平安意识。针对农村食品经营者、消费者的特点，充分利用农夫喜闻乐见的消遣宣扬方式如广播、报纸、电视等媒体，借助3·15等宣扬活动时机大力宣扬有关食品平安的法律法规、鉴别假冒伪劣产品的学问和维护自身消费权益的方法和途径，不断增添农村群众的食品平安意识、维权意识和自我爱护意识，自觉抵抗假冒伪劣商品。同时完善农村消费维权网络。准时处理农村群众的消费纠纷，维护农村群众的合法权益，调动广阔农村群众参加食品平安管理的主动性。三加强对食品经营加工者的管理。首先增添经营者守法经营自觉性，对其进行宣扬教育并签订食品平安承诺书强化其责任意识，其次要规范市场主体准入，做到食品经营证照齐全，制度齐全，亮证亮照，催促食品经营户加强索票索证、台账记载。其次对无证无照销售食品、销售过期变质食品、假冒伪劣食品、三无食品等违法行为肯定要严处，重罚，手不留情。最终要对经营者进行信誉管理，提高经营户老实守信意识。对于不诚信的经营户，要准时公开甚至撤消其执照。另外在政府在严格执法检查的同时，应出台相关鼓舞政策，大力提倡、引导、鼓舞连锁超市进农村，引导大型超市以各种形式向农村市场配送平安食品，规范进货渠道，以保障食品平安。农村消费者处于弱势和被动的不利状况下，农村已成为问题食品的重灾区。这是经济进展不平衡凸显出来的一大社会问题，因此在加强农村食品平安的同时也要加快农村经济的.进展。只要经济进展好了，政府高度重视，部门各司其职，全民主动参加，才能确保农村食品平安状况根本好 展开>>

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